薄口醤油のたけのこご飯
yokko115
作り方
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1
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米は洗い、油揚げは熱湯を回しかけて油抜きする。
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2
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たけのこ、油揚げをお好みの大きさに切る。
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3
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炊飯器の釜に米、全ての調味料を加えて３合の線まで水を入れる。(炊き込みのとき、具材の水分を見て気持ち少なめに)
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4
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炊飯器にセットし、スイッチON。
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5
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器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
塩加減は出汁によって調節しますが、レシピの日はアゴだしの顆粒ひと袋に、小さじ1/2のスプーンで一杯半でした。
このレシピの生い立ち
若竹が出始めると作る、我が家の定番の味を覚書き。余ったら冷凍保存しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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