詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！春の味❤こごみのペペロン風

簡単！春の味❤こごみのペペロン風の画像

Description

炒めるだけで簡単惣菜！今が旬の山菜料理がお手軽にできます。お弁当のおかずにも◎パスタ投入で山菜ペペロンチーノに早変わり♡

材料

こごみ
200g
鷹の爪
2本
ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ3
塩
少々
 
 

作り方

  1. 1

    こごみはアク抜きなどの下処理は不要！先端についてるごみなどを水洗いで落としておく

  2. 2

    鷹の爪は輪切り、ニンニクは包丁で潰しておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを投入して香りを油に移す

  4. 4

    ニンニクのいい香りがしてきたら、こごみと鷹の爪を投入して炒める

  5. 5

    仕上げに塩で味を整えて完成♡

  6. 6

    ユカコロリさん、tocolettiさん、つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

油にニンニクの香りを移すと旨さUP

このレシピの生い立ち

山菜料理をお手軽に、洋食アレンジで作りたくて。
レシピID : 6162640 公開日 : 20/04/23 更新日 : 21/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年4月13日
写真
tocoletti
クセのないコゴミならでは！ガーリックと唐辛子のオイルがとってもよく合います☻イカなど咥えてパスタにも良さそう！
#春の味 #春の山菜 #歯応えシャキっと #パスタにも合いそう #こごみ
2020年5月23日
初れぽ
写真
ユカコロリ
天ぷら作るのが面倒になってレシピ探しましたwおいしかった！
つくれぽを書く

( )
20SPICE
簡単！春の味❤こごみのペペロン風
by 20SPICE