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鶏ももの黒胡椒焼き☆

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Description

シンプルです♪揚げるのが面倒なので＾＾；、焼きました（笑）。
周りがカリカリ中がジューシーで美味しいです♪

材料 （２人分）

鶏もも肉（から揚げ用）
１５０ｇ
酒
小匙１
塩
小匙1/２
★片栗粉
大匙１と1/２
★粗びき胡椒
小匙１/２
★塩
少々（気持ち多め）
鶏肉を焼く時の油
大匙１

作り方

  1. 1

    鶏肉に酒・塩をふりもみこみ１５分位冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    清潔なビニール袋に★の調味料を入れふって、鶏肉を入れてフリフリする。

  3. 3

    フライパンに、焼くようの油を入れ熱し、鶏肉の皮目から焼き焦げ色がついたら弱火にし、裏に返す。

  4. 4

    蓋をして6分位蒸し焼きにする。時々蓋をあけて様子をみる。

  5. 5

    蓋をあけ、焼き色を見ながら返してしばらく焼き、お皿に移して出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。お塩と胡椒で食べたかったので作りました。鶏肉が焦げないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

シンプルの
レシピID : 616314 公開日 : 08/07/25 更新日 : 08/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2013年8月11日
写真
ゆまちぃ。
パリパリでジューシー♪2つじゃ足りなかった～笑
2013年4月1日
写真
道産子苺
ビール進み過ぎました(笑)美味しいﾚｼﾋﾟ感謝です!(^^)!

2009年11月16日
写真
ななぐくん
まわりカリカリがちょっと失敗です～ごめんね^^;でもおいしい～♡

ななぐくんさん＾＾嬉しいつくれぽありがと～♪ニコニコ＾＾

2009年3月14日
写真
ミニチュアバジル
皮パリパリでお味もしっかりついていてとても美味しかったですっ♪

嬉しいコメントにも感謝です＾－＾つくれぽありがと～♪＾＾

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( )
shinyui
鶏ももの黒胡椒焼き☆
by shinyui