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豚バラ150グラムに小麦粉を大さじ2杯入れてよく合わせておく。
油大さじ1を入れて、ニンニクスライスを入れて弱火で香りをつける。
ニンニクの香りがしてきたら豚バラ肉を入れて中火で炒める。
火が通ったら照り焼きの素や、生姜焼きの素を入れて味を整える。生姜焼のタレとしては生姜1 醤油1 砂糖1 酒2-3