イタリア野菜のマヨサラダ

カリフローレは1分以内で茹でるとコリッとした食感が楽しめます。ラディッキオの苦みが気になる時は1分ほど冷水につけるとアクが抜けて食べやすくなります。

トキタ種苗の社員が考えたレシピです。
大人向けや夏には柑橘系ドレッシングに変えてもおいしいです。