簡単！ホクホク！長芋とひき肉の炒め物！

にんじんをみじん切りにしておく。

長芋は2から3センチほどの大きさに切る。大きさはお好みで。

フライパンにサラダ油をひき、生姜を温め、ひき肉から炒め始める。

軽く炒めたら長芋を入れて炒める。

☆の調味料などを入れて弱火にして5分ほどフタをして火を通す。

フタを外して水分を飛ばしながら炒め、完成。