デパ地下風ブロッコリーと卵と海老サラダ

ブロッコリーは小房に分け、茎の下の方のかたい部分は切り落とし、さらに下の方のかたい皮をむいて、適当な大きさに切り分ける。

海老は流水で解凍する。

鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ（分量外）を加えて、ブロッコリーと海老を茹でる。

茹で卵は殻を剥いて6等分のくし形に切り、海老も半分に切る。

ブロッコリーと④を◎で和える（卵はつぶれやすいので、後から加えても。）