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玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまで、ゆっくりと炒める。
玉ねぎがさめたら、肉、卵、牛乳、パン粉、ナツメグ、マヨネーズ、塩、こしょうをボールに入れて、よく混ぜる。
混ぜ終わったら、ハンバーグの形をつくる。真ん中は膨らむので、少しへこましておくのがポイントです☆
こんがりと、両面焼きます。焼き終わったら、いったんお皿に取り出します。
肉汁の入ったフライパンに水を１／３ほどまでいれる。
コンソメ、ケチャップ、ソースをいれてコトコトと煮詰める。
ソースの中に、ハンバーグを戻して、あとはゆっくりと煮ます☆
ありがとうございます☆きっと、マヨ効果ですよ☆おいしそ～☆
ふっくらハンバーグでとっても美味しそうです☆うれしいです☆
しよう
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