和えるだけ☆ブロッコリーと卵のマヨサラダ

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Description

茹でた食材と和えるだけの簡単サラダです。緑色と黄色が色鮮やかでとってもキレイ!

材料 (2人分)

2個
▪️マヨネーズ
大さじ2
▪️塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茎を落とし、小房に分ける。

  2. 2

    鍋に塩少々(分量外)を入れてお湯を沸騰させ、(1)を茹でる。ブロッコリーに火が通ったら、しっかり水分を切る。

  3. 3

    ボウルに茹で卵を入れてフォークで潰し、(2)と▪️を入れてよく和える

  4. 4

    写真

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

水にさらした玉ねぎや茹でたじゃが芋を加えても美味しいです。茹で卵はお好みの固さで作ってください!

このレシピの生い立ち

茹で卵を使い切りたくてサラダにしました。ボリュームがあるおかずサラダなので、少量でも満足できます。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♫
レシピID : 6166201 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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Sa〜ちゃん
簡単で美味しかった〜🎵
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ぐーたら子☆
マヨ増量しましたwブロッコリーとゆで卵があればすぐですね♪