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簡単！ジャンボシュークリーム☆シュー生地

簡単！ジャンボシュークリーム☆シュー生地の画像

Description

大きいシュー生地の作り方

材料

卵
1個
バター(無塩)
20g
水
大さじ3
小麦粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    バターはレンジ500w20秒チンして柔らかくする
    小麦粉は振るっておく
    卵はといておく

  2. 2

    写真

    水とバターを強火にかけて揺すってバターが溶けて沸騰したら15秒放置して火からおろす

  3. 3

    写真

    小麦粉を加えて混ぜてヘラでつぶしながら白いダマを全てつぶす

  4. 4

    写真

    卵を加えてダマをつぶしながら混ぜる

  5. 5

    写真

    ダマが少なくなってきたら手早く混ぜてクリーム状にする

  6. 6

    写真

    ジップロックをコップにかけてヘラで移す

    オーブンを200度に予熱開始

  7. 7

    写真

    角を1cm程切る

  8. 8

    写真

    クッキングシートに円を書かずに縦にしたまま少しずつ上げて絞り出す
    ※丸5cm高さ3cm

    30分焼いて10分放置

コツ・ポイント

カスタードクリーム　ID:6146170

生クリーム　ID:6150902

このレシピの生い立ち

ジャンボシュークリームに挑戦
レシピID : 6167354 公開日 : 20/04/25 更新日 : 20/04/25

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だんどり亭
簡単！ジャンボシュークリーム☆シュー生地
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