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厚切りしっかり味！ポークジンジャー！！

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Description

生姜焼きは分厚い方が美味い！しっかり味付けでご飯が進みます！

材料 （3人分）

豚肉
3切れ
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆めんつゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆おろししょうが
大さじ2
☆おろしにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料を混ぜてタレを作っておく。

  2. 2

    写真

    豚肉の脂身に切れ込みを入れておく。

  3. 3

    写真

    豚肉に塩コショウと片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、中火で温める。

  5. 5

    写真

    焼き始める。

  6. 6

    写真

    2分くらい？焼いてない面が湿ってくる頃、焼いてる面はいい焼き加減になっているころ。

  7. 7

    写真

    いい焼き加減になってます。

  8. 8

    写真

    片面が焼けたらタレを入れます。

  9. 9

    写真

    煮詰めれば完成！

コツ・ポイント

味付けの濃さはお好みで！お子様が食べられる場合などはもう少し薄味にしてもいいかもしれません！

このレシピの生い立ち

分厚い豚肉があったらポークジンジャー一択でしょう！
レシピID : 6168854 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/26

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厚切りしっかり味！ポークジンジャー！！
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