俺流！三つ葉とワカメのナムル

三つ葉を袋から出して水洗いします。
水耕栽培のスポンジが付いていたら切り離します。

輪ゴムで三つ葉を束ねたら、沸騰したお湯に茎の部分を先に入れて10秒、その後に一気に入れる。

30秒茹でたら、こんな感じで透き通ってきます。

ぬるま湯に乾燥ワカメを入れて戻す。

冷やした三つ葉を水から上げ、すっかりと水気を絞ったら輪ゴムを外し5cmほどの長さに切る。（根は付いていてもOK）

戻した乾燥ワカメの水切りをしっかりとする。

器に盛り着けて出来上がり。