ギーで作る☆レモン味の農家風にんじん
Description
クセがなくコクのある満月のギーとレモンソースの相性が抜群！酸味と甘味のバランスが良く、肉や魚料理、ワインとも合います◎
満月のGHEE
材料
（2人分）
満月のGHEE（ギー）
10g
大さじ1
イタリアンパセリ（刻む）
大さじ2~3
塩、こしょう
適量
レモン汁
大さじ1/2
甘味料（お好みのもの）
大さじ1/2
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、ニンジンを塩茹で。竹串がスッと通るほどに火が通ったら、ニンジンと煮汁（捨てない）と分ける。
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2
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フライパンを弱火にかけ満月のGHEEをひく。ギーが溶けたら米粉を加え、ヘラでよく混ぜる。
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3
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２にニンジンの煮汁150ccを少しずつ加えダマにならないように手早く混ぜる。溶けたらレモン汁と甘味料を加える。
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5
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火を止め、イタリアンパセリを散らしてできあがり。
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6
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芳醇なコクが特徴の最上オイル「満月のGHEE」で調理することで、素材の美味しさがより引き立ちます！
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放牧育ちで100%生乳うまれの国産ギー「満月のGHEE」 → https://www.mangetsunoghee.jp
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「ギー」の人気検索でトップ10入りしました！！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・３で、ニンジンの煮汁を少しずつ加え、手を止めず混ぜながら溶かす。煮汁を一気に加えてしまうと、米粉がダマになってしまいます。
・４で、煮汁が減って焦げついてしまわないように様子を見る。足りない様なら途中で煮汁を少し足す。
・４で、煮汁が減って焦げついてしまわないように様子を見る。足りない様なら途中で煮汁を少し足す。
このレシピの生い立ち
疲れを感じる時に欲しくなる酸っぱいもの。疲労回復や抗酸化作用のあるレモンソースを、芳醇なコクが特徴の「満月のGHEE」で仕上げました。酸味と甘みのあるトロッとしたソースとニンジンの相性がバツグン◎
満月のGHEE
