レトルトソースのオムライス
Description
レトルトミートソースは案外使い出のある時短食材です。らくちん。余ったごはんの活用にもよいです。
じぇど。
材料
作り方
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1
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市販のレトルトミートソースを湯せんします。スパゲティのやつね。缶でもいいよ。あとで温めるからこの工程は要らない説もある。
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2
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同じぐらいのグラム量の余りごはんをあっためます。大体でいいよ。
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3
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鍋にごはんとミートソースを入れ、
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4
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弱火で混ぜながら温めます。この時点でミートソースリゾットとして食えます。
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5
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卵をボウルにあけ、塩・砂糖・だしをとき、
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6
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油をしいたフライパンで卵をうすーく焼き、火を消す。
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7
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さっきのミートソースごはんを乗せ、
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8
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はがしながら寄せ込む。油しっかりしいてなかったらここで失敗する(´・ω・｀)
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9
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しゃもじかヘラを使って思い切りよくコロンとやれば出来上がり。
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10
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ケチャップかけて食べてね！
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11
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補足。ミートソースごはんが足りない時はこんな感じでかさ増してね。ごはんandケチャップね。
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コツ・ポイント
フライパンをしっかりあたためて、油もしっかりしく。卵がちゃんとかぶってるかどうかがほぼすべてです。卵に下味はいらない説もあるけど、やっぱ少し味付けた方がウマいと思いますよ。
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしてた時にマスターが色々と巧みにレトルトミートソースを使ってたのに触発され思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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じぇど。
