ミルクパン。（ＨＢ）

パンケースに練乳以外の材料を入れ、生地コーススタート♪

一次発酵終了後、８等分して丸めなおし、絞ったぬれフキンをかけて１５分ベンチタイム。

再度ガスを抜いて丸めなおし、閉じ目を下にして天板に並べ、３５～４０分二次発酵。

焼きあがったら、あら熱を取り、真ん中に穴を空け、（底をやぶらない様注意）練乳を流し入れる。