野菜たっぷり焼きチャンポンうどん
笹あめ
作り方
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1
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にんじんはせん切り。青菜は3cmに切る。フライパンにごま油を熱し生姜を炒め香りが出たら野菜とホタテを加え火を通す。
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2
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野菜から水分が出てきたらチャンポンスープを入れ、全体に味が回ったらうどん玉を加え水分を吸わせるように炒める。
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3
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うどんがほぐれて全体に味が回ったら皿に盛りかつお節をかける。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物で構わない。生姜があると香りがいいが省略しても良い。シーフードが優しい味でおすすめ。
このレシピの生い立ち
つまみを散々食べた後に〆の麺を食べると明らかにカロリー過多。それならつまみを兼ねた麺メニューにすれば( ・∀・)ｲｲ!!と作成。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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