さっぱり【お肉のマリネ】の画像

Description

お酢を入れてさっぱり!お肉もたくさん食べられます!

材料 (4人分)

400g
☆塩こしょう
適量
☆酒
大さじ1
タレ
にんにく
1片
しょうゆ
大さじ1
調味酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉と☆をビニール袋に入れてモミモミ。冷蔵庫で10分ほど置いてお肉に下味をつけます。

  2. 2

    ねぎを4〜5cmくらいの長さの千切りにします。

  3. 3

    熱したフライパンに脂をひき、豚肉を炒めます。色が変わったら取り出し、粗熱をとります。

  4. 4

    タレの材料を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで2分加熱します。

  5. 5

    粗熱をとった豚肉、千切りしたねぎ、加熱したタレを全て混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。

  6. 6

    時間がなければ冷蔵庫に入れなくても十分おいしいです☆

コツ・ポイント

しそやパクチー、みょうがなどお好みで香草を入れてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

さっぱりとお肉が食べたいと思って作りました。
レシピID : 6172510 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

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