甘酒蒸しパン

18㎝丸型にオーブンペーパーを敷いておく。深鍋に深さ3㎝になるよう水を加える。中火にして沸騰させておく。

薄力粉は泡だて器で60回混ぜる。
薄力粉、砂糖をボールに入れて泡だて器で混ぜる。砂糖の茶色が分からなくなるまで混ぜる。

卵、甘酒、水を加えてよく混ぜる。
ベーキングパウダーを加えて30回混ぜる。