ゴーヤ&クリチのさっぱり梅和え☆の画像

Description

ゴーヤの苦味が梅とクリチでまろやかテイストに大変身(^^)
夏にさっぱりしたおかず、おつまみでも両方OKです♪

材料 (2人)

半分
梅干し
中2個
少々
少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、ワタをスプーンですくい取り歯ごたえのある薄さにスライスします。

  2. 2

    スライスしたゴーヤは、塩で軽くもみ10分ほど置いて水をだします。

  3. 3

    クリームチーズは、1cm角に切っておく。
    梅干しは、種を取って包丁でたたく。

  4. 4

    ゴーヤは水が出たら水がなくなるまで絞って、クリームチーズと梅干を混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付けたら、お好みで鰹節をのせればOKです♪

コツ・ポイント

梅干しの塩加減で量は、調整してください。

このレシピの生い立ち

夏といえばゴーヤ!!
ゴーヤとイカの和えものを作ったあとに、冷蔵庫のクリチを見て、これでもいけんじゃね!っと思って作ってみました
レシピID : 617283 公開日 : 08/07/24 更新日 : 08/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
junjun1215
クリチでゴーヤの苦味も気にならず食べやすく◎

れぽありがとう♪掲載遅くなってごめんなさい。お弁当イイね!