サバの味噌煮 簡単 時短
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作り方
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1
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冷凍のまま(生でも大丈夫)水200mlにおろし生姜をいれ沸騰させる。
臭みと灰汁を取るため一度全て流す。
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2
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フライパン又は鍋に湯切りをしたサバを入れ水200ml(サバが浸るくらい)を投入する。
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3
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☆みりん、酒、砂糖、醤油、味噌を入れ煮る。完成！
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コツ・ポイント
サバは解凍前のものでもできます♪
臭みを取るために生姜で少し煮詰めるのがポイント！
臭みを取るために生姜で少し煮詰めるのがポイント！
このレシピの生い立ち
実家のサバの味噌煮を再現しました！
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