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簡単　常備材料で茹でじゃが芋焼き

簡単　常備材料で茹でじゃが芋焼きの画像

Description

2020.5.20. アイデアレシピコーナーで掲載♪
茹でたじゃが芋へ挽肉を混ぜて焼き　味噌マヨで味付けました

材料 （1〜2人分）

じゃが芋(予め　茹でておく)
200g
牛豚合い挽き肉
100g
酒
大さじ1
◉マヨネーズ
大さじ2
◉味噌、鶏ダシの素
各 小さじ1
小ねぎ(みじん切り)
適量
炒め油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ◉で　合わせ調味料を作る
    茹でたじゃが芋をマッシャーで潰す

  2. 2

    写真

    フライパンへ酒を入れ　挽肉を入れる。ある程度　崩してから中火で火を通す。炒め油は不要です

  3. 3

    写真

    合挽き肉に火が通りました

  4. 4

    写真

    ③へ①のじゃが芋を入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    炒め終えました

  6. 6

    写真

    フライパンのままでも良いのですが　今回は見栄えを考慮し　スキレットへ入れ替えました

  7. 7

    写真

    底面に焦げ目が付いたら　合わせ調味料を表面へ伸ばす

  8. 8

    写真

    スキレットへ　みじん切りのねぎを散らす

  9. 9

    写真

    食べるときに小皿へ切り分けても良いです

コツ・ポイント

調理の途中でフライパンからスキレットへ替えましたがフライパンだけでも　またスキレットだけでも良いです
挽肉は　合挽きに限らず　なんでも良いです　(たまたま　合挽き肉があったので‥)

このレシピの生い立ち

ポテサラ用のじゃが芋が多すぎたので　もう一品！
レシピID : 6173139 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年11月15日
写真
みこひろママ
良い味付けですね！パパッと作れて、美味しかったです♪
2020年5月2日
初れぽ
写真
ユーロン
マヨ味噌も混ぜ炒めちゃった！鶏挽肉で作→卯の花のようになって(笑
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ソラソラソラ
簡単　常備材料で茹でじゃが芋焼き
by ソラソラソラ