サラダ・ラティーナとさわやか甘夏の浅漬け

サラダ・ラティーナは薄い半月切り、葉はサッと茹で、2～3㎝の長さに切る。

昆布は細長く切り、甘夏は薄皮をむいておく。

ポリ袋にすべての具材を入れ、塩をふり味がなじむよう少しもんでおく。