キャベツと香味野菜の夏サラダの画像

Description

これを食べると夏がきた!という気分になります。香味野菜で気分シャッキリ!
すりゴマはた~~っぷりがポイント。

材料 (2~3人分)

4枚
2個
5枚
生姜
1/2かけ
ドレッシング
◎ポン酢(青じそドレッシング)
100ml
◎白すりごま
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは千切り。みょうが、シソも千切りで水に放しておきます。生姜も千切りに。

  2. 2

    写真

    ◎をあわせます。ポン酢などベースとなるドレッシングはノンオイルが良いです。

  3. 3

    みょうがとシソの水気を切って、生姜の千切りとあわせておきます。
    ざざっと混ぜておく程度。

  4. 4

    写真

    お皿に盛ります。
    土台としてキャベツを広げます。その上に、香味野菜をうず高くのせます。

  5. 5

    写真

    ドレッシングを回しかけます。

  6. 6

    写真

    あーんど、モモ。
    ざっと混ぜて召しあがれ。

  7. 7

コツ・ポイント

蒸し鶏をのっけると栄養価アップ! さらに、蒸し汁をドレッシングに加えるといいですね。蒸し鶏のレシピは、ID620753です。

このレシピの生い立ち

実家で夏になると出てくる季節のサラダです。 食欲がなくなると母がよく作ってくれました。
大好きな香味野菜とごまをたっぷりのせて、ひとりでも平らげてしまいます。
レシピID : 617520 公開日 : 08/07/24 更新日 : 08/07/30

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