包まない☆薬味いらずのキムチ餃子

白菜キムチと小ねぎキムチを
粗みじん切りする。

ボウルを使い、ハサミで切るとまな板も使わずに済みます。

白菜キムチに豚ひき肉を入れ、よく馴染ませながら混ぜ合わせる

フライパンにサラダ油をひき、餃子の皮を11枚ドーナツ状に並べ、真ん中の空いたところに一枚並べる

残りの餃子の皮をその上に並べ、水を加えて蓋をし中火で湯気が強く出てきたら弱火で5分蒸し焼きに

仕上げにお好みで、鍋肌からごま油を入れフライパンを揺らして馴染ませながら焼きあげると香ばしく仕上がります

小ねぎキムチを入れると、食べ応えのある味に仕上がります