簡単アマトリチャーナ風

シェフがつくるビーフンまかないレシピ~イタリアンシェフが創るまかないビーフンレシピ~
トムクリオーザ
宮本 大介シェフ

ベーコンと玉ねぎは幅1センチほどに切っておく。トマトジュースと水を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをしきベーコン、ビーフン、
玉ねぎの順に重ね、

※加熱途中1分半でふたをあけ、ビーフンが浸かるように一旦ほぐしてください。

蓋を外しトマトジュースを煮詰めながら全体に絡めたら器に盛り、粉チーズと黒こしょうをふって出来上がり。

2020/5/3
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