混ぜて炒めるだけ!超簡単カルボうどん

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Description

うどんを使うのでパスタより時短です!少ない材料で意外にも濃厚なカルボナーラが出来ます!

材料 (2人分)

2人前
150ml
*黒胡椒
適量
*とろけるチーズ/粉チーズ
適量
チキンコンソメの素
1キューブ
ウインナー/ベーコン
3本/3枚
オリーブオイル
大さじ4
にんにく(おろしチューブ可)
適量

作り方

  1. 1

    うどんはホカホカになるくらいまでチン。その間に*をボウルで合わせてよくかき混ぜておく。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにしき、弱火でニンニクをさっと炒める。

  3. 3

    ウィンナーを1口サイズに切って②のフライパンで炒める。

  4. 4

    うどんを加えて中火さらに炒める。

  5. 5

    *を加える。コンソメの潰して加える。

  6. 6

    絶えずかき混ぜ、火が通ったらお皿に盛り付け、完成。お好みでペッパーを振りかけてください。

コツ・ポイント

卵の火の通し具合はお好みですが、ゆるめにつくるとトロトロに、しっかり火を通すとふわふわぽろぽろになります。

このレシピの生い立ち

家にあるものでカルボナーラがつくれないか試してみました。
レシピID : 6175837 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆☆チャコ☆☆
凄く美味しい。中高生にぴったり。外出自粛でも外食気分。