豚肉と野菜の重ね蒸し

豚肉は一口大に切り、Ａで下味をつける。もやしはひげ根を取る。

ピーマンはヘタを取って細切りにし、にんじんはせん切りにする。ニラは食べやすい長さに切る。

浅めの皿に野菜をバランスよく盛り、上に豚肉を広げてのせる。（肉と肉がくっつかないように）

ポン酢しょう油を作り、かける。