子どももパクパク☆ピーマンの肉詰め☆

ねぎとにんじんをみじん切りにする
ピーマンは縦半分にカットし、種を取り出す

☆ヘタを残しておくとお肉が分離しにくいです

☆ピーマンは縦半分にカットしたらキッチンペーパーの上にカット面を下に並べて、水気をきっておきます

ボールに1のねぎ、にんじん・ひき肉150～200g・★の調味料を入れてよく混ぜ合わせる

☆粘りが出てくればOKです！

4に片栗粉(分量外)をふりかけます

温めたフライパンに油を広げ、5をお肉の面を下にして並べていきます

☆焼き色がつくまでじっくり焼きます！

焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにします

☆弱めの中火で3～5分ピーマンがしんなりしてくるまで！

たれにとろみがついてきたら完成～！