新玉葱のお浸し
作り方
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1
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お湯を沸かします。そこに塩をひとつまみ。新玉ねぎを2ミリ厚くらいにスライスします。
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2
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30秒ほど茹でて、さっと水に通します。
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3
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かつお節、お醤油をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生玉ねぎが苦手なのですが、義理の母に、さっと湯通しするといいよ!と教えてもらいました。なので、私の備忘録に。
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お湯を沸かします。そこに塩をひとつまみ。新玉ねぎを2ミリ厚くらいにスライスします。
30秒ほど茹でて、さっと水に通します。
かつお節、お醤油をかけてどうぞ。