おさつドキッ！

さつまいもを皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。

スライスした、さつまいもを水につけて灰汁を抜く。
灰汁を抜いたら水で洗い流し、水切りする。

水切り後、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。
（時間に余裕があれば水切りして少しザルであげてから拭くといいです）

揚げたら、少し油を切る。

フライパンに、⭐︎の材料を入れて火にかける。
バターが溶けて混ざって少しフツフツしてきたら、さつまいもを入れて絡める。

絡めて、煮あげる。
しっかり絡めたら、仕上げに塩をパラパラと振って絡めて出来上がり。