鳥ささみ春巻き
作り方
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1
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鳥のささみを耐熱容器に入れて、軽く酒を振ってレンジで2分ほどチンして、
縦半分にカットする
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2
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大葉とチーズを半分に切っておく
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3
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春巻きの皮を広げ、チーズ、ささみ、梅肉の順に重ねる
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4
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1回くらい巻いたら大葉をのせて、両端を畳んで最後まで巻く
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5
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180度程度に温めた油で表面がきつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
ささみは生のまま包んでもOK
この量だと、2人ではけっこう多いので、量は調整してください。
この量だと、2人ではけっこう多いので、量は調整してください。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ