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葉玉ねぎを切る。白い部分は4つ割りに、青い部分は5センチほど。
1を耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジへ。600Wで3分。粗熱が取れたら、軽く水気を絞る。
調味料を混ぜておく。
2と3を和えたらできあがり!