簡単♪アンチョビとチーズのミニパイ

冷凍パイシートを解凍します。
B5サイズ位に伸ばし、縦半分に切ります。

さけるチーズを7-8ミリに切ります。

塗りたまを用意しておきます。

パイ生地全面に卵白をハケで塗ります。

生地を中央から折り、閉じます。

生地を指でしっかり押さえます。

少量の水で溶いた卵黄(塗りたま)を塗り、上からパルメザンチーズ、黒胡椒をふりかけます。

一口大に切ります。
フォークで2,3箇所穴を開けます。