お手軽!　鶏レバーソテー

ニンニクひとかけは包丁などでつぶしておく

フライパンにオリーブオイルをしき中火にする。潰したニンニクを入れて香りを出す

強火で鶏レバーを丸ごと入れて塩コショウ。1分焼き白ワインを少し注ぎフタをして弱中火3分程度。お好みで調節してください。