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卵をしっかり溶き砂糖と合わせます。さらにほぐしたカニカマを加えてしっかりと混ぜます。
フライパンに油を入れ、中火で熱します。卵液をたらし、ジュッと音がしたら入れてオッケーの合図です。
①の卵液をフライパンに投入！卵液を入れたら火を弱めてゆっくり大きく混ぜます。お好きなふわとろ加減でオッケーです！
★の調味料を全部合わせて、弱めの中火で熱します。グツグツさせ、とろみが出たらあんは完成！
どんぶりにご飯を平らに盛り、③の卵をのせます。そのうえに⑤のあんをかけたら完成です( ˆoˆ )
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