牛肉アスパラカスのオイスターソース
ままちん★
作り方
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1
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牛肉は食べやすい大きさに切る
肉に酒、片栗粉をまぶしておく
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2
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アスパラカスはまな板に並べ、ピユーラーでまだらに皮をむく。
2センチの斜めぎりに切ります
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3
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パイナップルは食べやすい大きさを
切っておく。
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4
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醤油大1砂糖小さじ1オイスターソース大1旨みとしてコンソメ一個をくだき20ccの湯でときます。
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5
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フライパンをガス台にのせ中火にします
牛脂なければオリーブオイル一滴を垂らす
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6
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アスパラカスを狐色になるまで良く炒める
牛肉をいれ、炒め最後にパイナップルを入れ混ぜ調味料をいれます
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7
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オリーブオイル一滴たらす
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8
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焦げ付かないように気をつけつけます
混ぜ終わると火をとめる
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9
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お皿に盛り付けます
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10
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暖かい内に召し上がって下さい
出来あがり。
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コツ・ポイント
ガッツリした下味が食をそそる。
牛肉は柔らかい肉を選びます
アスパラは色を良くする為にひとつまみの塩をふる
牛肉は柔らかい肉を選びます
アスパラは色を良くする為にひとつまみの塩をふる
このレシピの生い立ち
健康志向の一つに減塩に気をつけています
お陰で血圧は正常です
同居し始めた子供に外食並みの味付けに近づけてみました。肉料理にあうオイスターソースです
大変満足度が高い出来あがりになりました。
お勧めです
お陰で血圧は正常です
同居し始めた子供に外食並みの味付けに近づけてみました。肉料理にあうオイスターソースです
大変満足度が高い出来あがりになりました。
お勧めです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ままちん★
