ふんわりやわらか♡レンコン海苔揚げ
ネムラン
作り方
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1
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ボールにレンコン・人参をすりおろし、出た水分をきる
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2
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卵・味噌・砂糖・片栗粉を １ へ投入、混ぜ合わせる
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3
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一口サイズに切っておいた海苔に ２ をのせる
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4
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油で揚げて、薄めのきつね色になったら取り出す
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コツ・ポイント
すりおろし後の水分のきり具合でふんわり度に変化
揚げる時、海苔面を下にすると具と離れず
お好みでゴマや七味を振ってもOK
揚げる時、海苔面を下にすると具と離れず
お好みでゴマや七味を振ってもOK
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピのアレンジです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ネムラン
