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舞茸はほぐす。(舞茸は洗わなくてよい。全て使えるのでヘタは取らなくてよい。)にんにくはすりおろしておく。
ブロッコリーは小房にわけ、耐熱容器に入れてラップし、600wで3分加熱する。ベーコンは5ミリ幅に切る。
フランスパンに油をひき、にんにくを軽く炒め、ベーコンを入れる。焼き色がついたら、ブロッコリーと舞茸も入れ、炒める。
火が通ったら、お好みで塩コショウで味付けする。
完成!