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調節可★辛さ控えめトッポギ

調節可★辛さ控えめトッポギの画像

Description

市販のタレでは辛くて食べれないので、辛い物苦手さんやお子様にも食べていただける調節可能なトッポギにしました。平天入り♪

材料 （2人分）

トッポギ用の円柱状のお餅
120g
平てん(さつまあげでもok)
2枚
★水
200cc
★コチュジャン(※1)
大さじ1/2～1(★調節可) 今回は大さじ1にしました
★砂糖
大さじ1
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
★ケチャップ
小さじ1
★粉末中華だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    トックは流水で30秒程洗い、水気を切る。
    平天は十字に切っておく。
    今回はテーブルにそのままサーブする為ミニ土鍋使います

  2. 2

    写真

    ★の材料を鍋に入れて弱火で温めたら、トッポギと平天を入れ、弱～中火でふつふつとなるまで温める。

  3. 3

    写真

    トッポギが鍋底にくっつきやすいので時々スプーン等で鍋底から混ぜる

  4. 4

    写真

    タレがトロトロになり、お餅にタレが絡みつく位になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

※1: 辛い物が苦手な方は最初はコチュジャンを大さじ1/2にしておき、煮立てた時に味見して足してもok!

このレシピの生い立ち

トッポギは好きだけど、市販のは辛くて食べられないという家族からの依頼で作りました
レシピID : 6182595 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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調節可★辛さ控えめトッポギ
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