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キャベツはざく切りにし、沸騰したお湯で1分湯がく。冷めたらしっかりと水気をきる。にんにくはすりおろしにする。
にんにくすりおろし、ごま油、しょうゆ、すりごまをボールに入れて混ぜる。キャベツも加えて和える。
完成!