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ズッキーニ◆納豆麻婆丼！たっぷりネギ！

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Description

油は使わずヘルシーに♪納豆とネギの相性ももちろんＯｋでズッキー二とのも相性◎です＾＾さっくさくの長ネギと一緒に食べてね

材料 （2人分）

ズッキーニ　大
半分
ひき肉
約１５０グラム
長ネギ
３分の１
納豆
１パック
●豆板醤
小１強
●塩
ひとふり
●みそ
小１
●砂糖
小１
●水
カップ半分
●生姜（チューブ）
小１
水・片栗粉（とろみ用）
水少々に、片栗粉大１

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに半月切りしたズッキーニ（のみ）を入れそのまま軽く炒めてから水をカップ３分の１程いれ、柔らかくなるまで蒸す

  2. 2

    【一旦ズッキーニを皿へ♪】

  3. 3

    フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら●を一気に入れ、斜め切りした長ネギも入れ炒める♪

  4. 4

    【ズッキーニをフライパンへ戻し一緒に炒める】

  5. 5

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を全体へかけて、混ぜる。
    混ぜたら火をつけ混ぜる。（とろみが付きます♪）

  6. 6

    ご飯をもった丼にフライパンの麻婆をのせ、まぜまぜした納豆をのせてできあがり～！！

コツ・ポイント

☆納豆は付属のタレがあればかけてもおいしいです♪
☆ごま油を仕上げにかけてもＯＫです♪

このレシピの生い立ち

夏野菜の料理にハマっていて最近熱～い麻婆茄子を良く食べるのでズッキー二も麻婆にしてみました♪
レシピID : 618359 公開日 : 08/07/26 更新日 : 08/07/29

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ズッキーニ◆納豆麻婆丼！たっぷりネギ！
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