アメリカで人気のロールアイスクリーム

～練乳～
牛乳と砂糖を混ぜて半分の量になるまで弱火にかける。焦げないようにしっかり混ぜる。

～いちごチーズケーキアイス～
いちごを細かくする。

クリームチーズを加える。

冷凍庫で4時間ほど凍らせる。（アイスをロールするヘラも凍らしておくと良い）

凍ったら冷凍庫から出してすぐにヘラで線をかく。

冷たくしたヘラでアイスをロールする。

練乳を加える。冷凍庫で4時間凍らせる。

線をかいてロールする。