レンジで簡単!激うまチャーシューの画像

Description

味の決めては「りんご醤油」

材料 (2人分)

300~350g
りんご醤油
50㏄
料理酒
大さじ1
クレージーソルト
適量

作り方

  1. 1

    豚ブロック肉に、クレージーソルトを適量まぶす。

  2. 2

    写真

    ジップロック等の袋に1の豚ブロックと、りんご醤油(50cc)、料理酒(大1)を入れて半日以上冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    2の豚ブロックを耐熱皿に移してラップをフワッとかけ、レンジで8~10分加熱する。

  4. 4

    食べやい大きさに切って器に盛りつけ、お好みで粗びきこしょうをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お肉の大きさや厚みによって、加熱の時間を調整して下さい。
甘味がほしい場合は、ハチミツを入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

りんご醤油には、青森県産すりおろしりんごと、ニンニクが入っておりますので、漬けおきすることで味が染み込み、またお肉も軟らかくなります。手羽先などのチキンも美味しいです。
レシピID : 6184829 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/05/01

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