昭和の母直伝！ドライカレー

生姜、ニンニク、人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

フライパンに生姜とニンニク、サラダ油少々を入れ牛豚合挽肉、刻んだコンソメキューブ1ヶを入れて色が変わるまで炒める。

別のフライパンにサラダ油少々をしき、みじん切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ、塩少々加えて水分が少し出るまで炒める。

「2」に「4」を合わせ、ローリエを加えて全体を炒める。

刻んだコンソメキューブ1ヶ、カレー粉、塩、胡椒を加えて味を整える。