美容にも抜群！涼平のポンデギの激辛スープ
まんざらでもねぇ涼平
作り方
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缶詰からポンデギを取り出し①で用意した生姜とニンニク、玉ねぎをポンデギの上にのせてポンデギの臭みをとる。
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②に2cmに切ったニンニクの芽、千切りより厚めにきったピーマン、もやし、ししとうを入れる。
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4
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熱したフライパンに③を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。さらに豆、ホルモンを入れる。
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5
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フライパンに水を250㏄ほど入れ、韓国風だし、チリペッパー、豆板醤をお好みで入れる。
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6
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100㏄程度お水を足し、塩と胡椒、醤油少々で味を整える。
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7
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沸騰したら溶き卵を流し入れて出来上がり。※溶き卵のかたさはお好みで！
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ポンデギ購入はAmazonや楽天などネットで購入できますが、ご近所の方なら『アジア市場 新宿店』さんで販売しています。
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コツ・ポイント
香味野菜でポンデギ特有の香りをマイルドにしています
このレシピの生い立ち
女性に喜んで貰える料理を作りたくて考案しました。高たんぱく低カロリーなポンデギ、コラーゲンたっぷりのホルモン、発汗作用ばっちりの唐辛子でキレイと美味しいを満たす1品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんざらでもねぇ涼平
