ブルーチーズ、胡桃、黒胡椒のパスタ

塩分量１％の湯を沸かす。

フライパンを熱してバターを溶かす。中火で香りを出していく。

胡桃を割りながら入れる。

パスタをゆで始める。

弱火でかき混ぜながら、ソースを煮詰める。

途中で茹で汁を90㏄ほど足し、混ぜながら火を入れる。