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免疫アップ！豚肉のゴーヤチャンプルー！

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Description

ゴーヤのビタミンCで免疫力アップ！夏を先取り！

材料 （3、4人分）

ゴーヤ
1本(大きめ)
豚バラ肉
110g
卵
2個
木綿豆腐
1丁
和風だし(顆粒)
小さじ2
サラダ油
小さじ1
■ A
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    小容器にAを入れ、食べやすい大きさに切った豚肉を入れ、5分以上浸す

  2. 2

    ゴーヤをまず縦に切り、垂直に薄く切っていく

  3. 3

    2を皿に入れ、ラップをし、電子レンジで2分加熱する

  4. 4

    フライパンに油を入れ、火をかけ、1を弱火でいためていく

  5. 5

    3を投入し、だしを加える

  6. 6

    豆腐を入れ、溶き卵を回し入れ、炒めていく

  7. 7

    卵に火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

・味付けはシンプルがいい

このレシピの生い立ち

リメイク研究中


認知症介護予防研究家

本
https://amzn.to/33X4LVN
ラジオ
https://yu-hayami.site/category/radio/

https://youtu.be/yx7qvCtTenA
レシピID : 6185750 公開日 : 20/05/01 更新日 : 22/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年7月29日
写真
のぶりんきりん
家にあった厚揚げで作りました。お肉が柔らかくなり美味しかったです
2020年7月3日
写真
ねこのガストン
レシピありがとう(^.^)簡単でとても美味しかったです♡
2020年5月26日
初れぽ
写真
＿＿は
作ってみました。美味しかったです！
#ゴーヤ
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( )
速水ユウ
免疫アップ！豚肉のゴーヤチャンプルー！
by 速水ユウ