美味しく腸活♡ネバネバぶっかけそうめん

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Description

食欲のない時でもさっぱり食べれる♡そうめんのアレンジメニューです

材料 (2人分)

50g
1パック
1パック
A塩昆布・胡麻
各小匙1
Aめんつゆ(ストレート)
大匙4
A酢
大匙1
細葱
適量
2個

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は皮を剥いて、薄くスライスして、薄くスライスした長芋を重ねて、千切りにする。

  2. 2

    写真

    ボールに【A】を混ぜ合わせる。

  3. 3

    そうめんを茹でて冷水にとり、水気をよく切って器に盛る。

  4. 4

    写真

    上に、混ぜ合わせた【A】・温泉卵・細葱を散らす。

コツ・ポイント

☆長芋は今回千切りしましたが、すりおろしても、お好みの切り方で作ってください

☆めんつゆの量はお好みで足してください

☆長芋が黒くならないように調味料の中に酢を入れています(長芋を切ったら、酢水にさらしたりする必要はないです)。

このレシピの生い立ち

免疫力の7割は腸にあると言われています。腸内環境を整えてくれる納豆菌やめかぶ・長芋などのネバネバ食材の力をいただいて、病気やコロナウイルスに負けない免疫力をつけておきたくて♡
レシピID : 6186711 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/09

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