さっぱり味♪大葉まみれの♪鶏ハツ炒め
Description
鶏ハツを柔らかく炒めます。味付けはポン酢だけ♪大葉たっぷりでさわやかな一品になります♪
yummysunny
作り方
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1
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鶏ハツは半分に開く。血の塊が出てくるので水で綺麗に洗う。
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2
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開いた反対側は包丁の切れ目を入れて、食べやすい食感にする。
（火も通りやすいので肉が固くなりません。）
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3
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大葉は千切りにしておく。
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4
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フライパンを熱し、ハツを入れる。
油は不要です。
ハツは油がないように見えますが、意外に油を含んでいるので油なしで大丈夫
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5
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火が通ったら、ポンズを入れて炒め絡める。大葉をトッピングの分だけ残して、火を止めてまぜる。
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6
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お皿に盛り付け、残しておいた大葉を盛り付けて出来上がり。
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7
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2022.11.11
「鶏ハツ」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
材料少ないのに美味しいです♪
ハツに切れ目をいれることで、時短で柔らかく仕上がります。
ハツに切れ目をいれることで、時短で柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ハツがあるとこれ♪
yummysunny
