大人の冷菓♪ワインゼリー

アガーとグラニュー糖は前もってよく混ぜ合わせておく。
ワイン・ぶどうジュースはに常温にしておく。

鍋に水を入れ、①のアガーを少しずつ入れながらかきまぜ、火にかける。沸騰してから１～２分よく煮とかし、火からおろす。

ぶどうジュースと赤ワインを入れ、上のほうに上のほうに出てきたアクや泡を取り除く。